Бокораш – ресторан легенда в Кваси

Кваси ресторан легенда Бокораш у 3Д

Ресторація з дизайнерським інтер’єром в курортній зоні Кваси на Рахівщині

Якби хто-небудь задумав перерахувати всі карпатські легенди, він збився б на першій тисячі. Адже, крім великих легенд про походження Карпат, про чаклунів-мольфарів, про карпатське золото, про опришків і графа Дракулу, тут ще й кожна гора, кожне село, навіть кожне джерело мають свою власну легенду. Наприклад, село Кваси отримало свою назву завдяки унікальній миш’яковистій мінеральній воді, джерел якої в околицях налічують більше сотні. Гуцули називають цю воду квасною водою, або просто квасами. У багатьох місцевих жителів свої джерела, «буркути»,  просто у дворі. Колись давно село так і називалося – Буркут. Та час не стоїть на місці,  а з кожним роком добавляється не одна нова легенда. Одну з таких легенд розповідає нам ресторан «Бокораш»

Легенда в Квасах

Ще з середини XIX сторіччя в місцеві купальні приїжджали заможні німці та австрійці, наша вода зцілювала і омолоджувала, чим славиться і понині, про що теж с безліч легенд. Ми ж хочемо познайомити Вас з однією маловідомою історією, яка, із правильним підходом, незабаром може стати такою ж популярною, як міф про вампіра Дракулу. Зараз вже не залишилося в живих людей, які могли б підтвердити або спростувати її зміст. Впевнені. Вам обов’язково захочеться її комусь переказати, навіть якщо Ви абсолютно в неї не повірите.

Ну і що? Наприклад, американці не вірять, що Гагарін літав в космос, а ми не віримо, що американці висаджувалися на Місяць. Тільки завдяки розсекреченню у 1999 році архівів КДБ СРСР нам стала відома ця історія випадкового знайомства і справжньої дружби легендарного льотчика-космонавта і героїчного гуцула – бокораша. Вся вона просякнута справжньою романтикою, свіжим гірським повітрям і найчистішою цілющою водою, запахом багаття, смаком річкової форелі і ароматом пекучого боїрча.

Ресторан, який раніше називався «Гагарін та Бокораш» а зараз «Бокораш» – пам’ятник і музей цієї легенди, фантастичної історії

А сталося все у далекому 1966-му році. Саме тоді Юрій Гагарін вперше подався в гори через місток, поруч з рестораном, яким і ви, за бажання, зможете перейти на лівій берег Тиси. Але спочатку радимо Вам як слід підкріпитися, тим паче, що такого ви ризикуєте більше ніде не спробувати, адже навіть традиційні закарпатські страви у нас мають свої, неповторні особливості, рецепти деяких були давно загублені і відновлені з архівів, а декотрі страви вигадані спеціально для Вас!

Ресторан «Бокораш» у курорті Кваси Рахівського району має два зали, терасу, винний дегустаційний зал та власну пивоварню «Ципа».

Пропонуються у  ресторації тільки оригінальні страви: закарпатська космо-кухня + гуцульські помазанки у тюбиках + оригінальні закуски до пива + традиційні закарпатські десерти. Серед них:

• • бограч карпатський;
  • грибна юшка;
  • закарпатський борщ;
  • окрошка на буркуті;
  • халасле (угорська уха);
  • страви з форелі;
  • смажениця;
  • короп «по-людськи»;
  • космо голубці м´ясні;
  • богач у тюбиках;
  • вареники «Космічний світлофор» – червоні, жовті, зелені;
  • помазанка з форелі;
  • грибна помазанка;
  • помазанка з бринзи;
  • смальцева помазанка;
  • овочева гостра;
  • шкварки, рульки, шашлики, чіпси;
  • велика пивна дошка м’яса;
  • + кілька десятків позицій.

Звичайно широкий вибір алкогольних та неалкогольних напоїв, коктейлів. Щоп’ятниці о 16:00 у ресторації «Гагарін та Бокораш» проводять дегустацію 8-ми видів вина виробництва «Chateau Chizay» (закарпатських  вин Чизай) у окремому дегустаційному залі ресторану.

Пиво «Ципа» з крафтової пивоварні ресторації «Бокораш»

Компанія Ципа має понад 10 закладів з крафтовим гуцульським пивом в Україні і стрімко розвивається. Найближчий – це сучасний пивзавод Ципа CRAFT BEER у Квасах.  На території поряд заводу планується побудувати ще один новий дегустаційний ресторан.

Асортимент пива широкий, з цікавими назвами і незвичними смаками:

Ципа пд  Травов, Ципа Копчена, Ципа Чорна, Ципа Біла, Ципа під Смереков, Ципа Гірська, Ципа Червона, Ципа ДаблКопчена, Ципа Золота, Ципа у Мвлині, Ципа Червона ……. .

Ресторан спочатку мав  назву «Гагарін та Бокораш» почав роботу в 2015 році. Але на сьогодні став дуже відомим у Карпатському регіоні. Поряд з рестораном в Квасах функціонує санаторій «Гірська Тиса». Відпочиваючі санаторію мають можливість харчуватись у ресторації і дуже задоволені цією опцією. Персонал закладу привітний та швидко і професійно обслуговує відвідувачів.

Попереджаємо – все, що ви побачите і дізнаєтеся, вип’єте або з’їсте – залишить спогади на все життя. Тож, смакуйте легенду!

КОНТАКТИ
Адреса закладу: Рахівський р-н. с. Кваси, вул. Центральна, 163, Ресторація, ресторан «Бокораш»
Телефони: +38 (096) 263 1885

Кваси ресторан Бокораш 3Д перегляд

Назва сторінки на російській мові: Квасы ресторан Бокораш в 3Д формате

 
Рахів у 3D     Кваси у 3D

© Karpaty3D