Пошук

Буйволина ферма Карпатський Буйвіл у Виноградів

Єдина в Україні буйволина ферма Карпатський буйвіл відновлює популяцію цих дивовижних  тварин. Безпосередньо на фермі розміщений невеликий переробний цех, де з дуже рідкісного і корисного молока виготовляють різні еко-продукти. Гордістю ж є справжня Mozzarela do Bufala.

Відвідавши ферму вас познайомлять з карпатським буйволами, проведуть цікаву екскурсію, а на дегустації продемонструють весь асортимент сирів, які можна буде придбати.

Чи можна буйволів назвати свійськими тваринами, чи вже настав той час щоб віднести їх до ряду екзотики і як кажуть можновладці “буйволам  місто в зоопарку”?

Ще кілька століть тому ці дивні тварини були вірним помічником людини, що мешкала в Карпатах. За допомогою буйволів валили ліси, орали землю, перевозили вантажі, ну і звичайно вони були джерелом дуже корисного молока. Однак “людина розумна” придумала техніку, і як робоча тягова сила буйволи поступилися машинам. Це стало першою хвилею зменшення чисельності популяції цих тварин. Другою, і нажаль, нищівною стали колгоспи. Буйволи не могли вжитися в такому гаморі де багато людей. Це тварини однолюби, їхня прив’язаність до людей які їх доглядають надзвичайно міцна, і щоб довіритись новій доярці повинен минути не один рік. І саме в період колгоспів чимало карпатських буйволів потрапило під ніж, через свою впертість, не бажання давати молоко чужим людям. До речі молока від буйволів і так у три рази менше ніж коров’ячого. І лише завдячуючи сміливим господарям, що в горах змогли заховати буйволів, ми зараз можемо бачити цих красенів.

Карпатські буйволи –  далекі нащадки індійських буйволів

Вони почали підкорювати Карпати понад тисячу років тому. Це теплолюбиві тварини і -2 градуси для них це дуже холодно. У холодну пору, буйволи рятувались біля теплих термальних джерел. Взагалі вода це їхня стихія, вони дуже люблять купатися, і навіть роблять  занурення. Карпатські буйволи дуже розумні тварини. Їхній інтелект прирівнюється до інтелекту собак, а викопні рештки свідчать, що вони застали і мамонтів. Буйволи мають міцне здоров’я та стійкий імунітет. Буйволиці і буйволи майже не хворіють інфекційними та паразитними захворювання. Їхній імунітет стійкіший до шкідливого радіаційного випромінювання. До їжі вони менш вибагливі ніж звичайні корови. Їх задовільняє проста, багата на клітковину їжа,  але її кількість у три рази більша.

Якщо чисельність Карпатських буйволів ще 30 років тому сягала 2000 особин, то на сьогодні всього близько двохсот по цілій території України.

Через низку саме людських факторів (сучасний спосіб життя, лінощі, відсутність часу та відсутність бажання вести натуральне сільське господарство) Карпатські буйволи опинилися на межі зникнення.

Карпатський Буйвіл у Виноградові

Однак у мальовничому куточку Закарпаття, на околиці міста Виноградів, у підніжжі Чорної гори, в урочищі Анциково, свою домівку отримали ці велетні. 78 чорних Карпатських буйволів мешкає на найбільшій в Україні буйволиній фермі “Карпатський буйвіл”. На фермі за ними доглядають, випасають їх на “чистих” пасовищах, навіть зробили для них басейни.  У загоні можна побачити як вони смакують сіном, познайомитись по-ближче, адже кожна буйволиця це – особистість з своїм чи то норовливим, чи то дружнім характером. Це не просто ферма, це місцина де буйволи збільшують свою популяцію.

Неподалік від будиночку буйволів розміщений невеликий переробний цех. Тут з дуже смачного та корисного молока буйволиць, вмілі руки сироварів готують екологічно чисті, натуральні сири, масло, сметану, кефір, йогурти. І це “ЕКО” починається з поля, бо буйволи їдять виключно природню натуральну їжу, вирощену на власних полях які не оброблялись жодними хімічними компонентами.

Інна Левдар

Завітавши на ферму вам проведуть цікаву екскурсію і запропонують дегустацію!

Придбати продуцкцію пропонується в онлайн магазині. Відправка тільки сіжої продуцкції двічі на тиждень.

КОНТАКТИ

Адреса закладу: вул. Першотравнева, 67, Виноградів, Буйволина ферма
Телефони: +38 068 023 56 40, GPS: 48.178506, 22.993741

Найбільша в Україні Буйволина ферма Карпатський буйвіл Виноградів

 
Виноградів у 3D
  Виноградів ресторани у 3D
 
© Karpaty3D

78
Кількість буйволів на фермі
50
Вартість екскурсії - ( до 10 осіб, грн )
40
Вартість екскурсії - ( до 20 осіб, грн )

Місця поблизу

ферма Карпатський буйвіл

Контакти закладу

Години роботи

Зачинено
  • Понеділок 9:00 - 19:00
  • Вівторок 9:00 - 19:00
  • Середа 9:00 - 19:00
  • Четвер 9:00 - 19:00
  • П'ятниця 9:00 - 19:00
  • Субота 9:00 - 19:00
  • Неділя 9:00 - 16:00
Солотвино бази відпочинку на солоних озерах
Солотвино бази відпочинку солоні озера
Солотвино бази відпочинку на солоних озерах
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow
Shadow