Просмотрено раз - 276

Ресторан Кастро Гастро (Castro Gastro) у Мукачево: розмаїтий вибір страв авторської кухні

  3Д тур Мукачево ресторан Кастро Гастро 

Про ресторан Castro Gastro у Мукачево

Якщо ви хочете відвідати затишну ресторацію, яка пропонує авторські страви, Castro Gastro у м. Мукачево стане відмінним рішенням. Це чудове місце, аби відпочити з друзями та сім’єю, або й просто зайти перекусити. Заклад є цікавим не лише своїм меню та стильним інтер’єром, а й самою концепцією. Навіть страви за загальновідомими та визнаними рецептурами шеф-кухар пропонує у власній авторській інтерпретації. Тому, побачивши у меню такі звичні назви як салат «Цезар» чи «Грецький», будьте певні – у такому виконанні ви ще їх не зустрічали!

«Золота середина» між класикою та креативом

Перш ніж та чи інша страва потрапляє до меню, вона проходить кілька етапів попередньої апробації. Спочатку кухар шукає шлях, аби поєднати у ній найкращі традиції світової або української кухні та власні креативні рішення. За цим слідує попередня дегустація командою ресторації. За потреби, рецептура доповнюється або трансформується іншим чином. І лише тоді страва потрапляє до меню та пропонується відвідувачам. Таким чином, рецептура збалансовується не однією людиною, а одразу колективом, кожен член якого має власний смак. Практика закладу показує, що такий підхід є вдалим та дозволяє досягти «золотої середини», аби задовольнити смаки клієнтів.

Фідбек відвідувачів – орієнтир у роботі

Аби запропоновані страви відповідали очікуванням гостей, команда ресторації завжди закликає ділитись відгуками й побажаннями. Це дозволяє звіряти, наскільки правильний вектор руху обраний, та підтримувати гарний зв’язок з клієнтами.

Водночас, у ресторації «Кастро Гастро» в Мукачево роблять акцент не лише на майстерність кухарів та якісні інгредієнти, а й на сучасне устаткування. На кухні є усе необхідне обладнання для того, аби фахівці могли не обмежувати себе у створенні креативних кулінарних шедеврів. Наприклад, є чимало техніки з Італії. І це не дивно, адже, за словами керівництва закладу, саме італійська кухня є прикладом збалансованості у співвідношенні користі й смаку.

Однак жодна кулінарна традиція не впроваджується «сліпо». Усе адаптується під смаки українців. Так було із впровадженням у меню закладу деяких італійських страв, а нині подібне планується повторити з чеськими. До речі, захоплення світовими кулінарними традиціями тут вдало поєднується з популяризацією рідних. Тому ви можете скуштувати апетитні закарпатські страви, вирушивши до Castro.Gastro.

Особливої уваги заслуговує пісне меню. В ньому є як позиції з основного меню, так і окремі. Розмаїття страв дозволяє зробити вибір не лише тим, хто дотримується легкого посту з рибою, а й прихильникам більш суворого пісного меню. Тож є смачні й поживні овочеві страви.

Ви побачите в меню стейки з яловичини вологої витримки, смачні роли, різноманітні салати, оригінальні пасти, поживні супи, місцеві закарпатські страви, солідну винну карту, поживні комплексні обіди та десерти. Це далеко не повний перелік того, що може запропонувати ресторан у Мукачево Кастро Гастро. До речі, тут також є вегетаріанське меню, яке дає змогу замовити смачні страви тим, хто не вживає м’яса. Для малечі пропонуємо смачні і корисні страви з дитячого меню.

Мукачево ресторан Кастро Гастро як приклад постійного розвитку

Подружжя власників закладу намагається завжди бути в курсі найновіших тенденцій ресторанної сфери. Вони мандрують по Європі та переймають в успішних закладів досвід, вдосконалюючи власний сервіс. Такий підхід є дуже важливим з огляду на принципи діяльності ресторації. Використовуючи в назві слово Castro, власники прагнули натякнути на Фіделя Кастро та асоціації з революцією. А Gastro – вказання на сферу її реалізації. Адже, на їх переконливу думку, успіх ресторації може бути досягнутий тоді, коли вона зробила міні-революцію в гастрономічній сфері того міста, де функціонує. До слова, Castro Gastro – перша ресторація авторської кухні в Мукачево.

Затишний інтер’єр – для комфорту гостей

Дизайн ресторації розроблявся доволі тривалий час, адже передбачав узгодження на різних етапах роботи. Авторський нагляд за реалізацією проекту вівся «від А до Я». Планувалося зробити акцент на домашньому затишку. Тому спокійні кольори, елементи дерева в інтер’єрі та неодмінна наявність дитячої кімнати стали головними критеріями.

Таким чином, успіх ресторації Castro Gastro забезпечений цілим рядом факторів. Серед них:

  • розмаїте меню (у тому числі – на період постів);
  • авторський підхід навіть до відомих рецептур;
  • широка винна карта;
  • сім основних видів смачної кави;
  • акцент на якісні сезонні страви;
  • вивчення європейського досвіду;
  • затишний інтер’єр;
  • можливість замовлення страв із собою (це стосується навіть великої сімейної піци, діаметр якої 50 см);
  • турбота про довкілля та поступова відмова від пластику й поліетилену (замість поліетиленових тар, їжа з собою пакується у картонні пакети та коробки);
  • трансляція приємної, ненав’язливої музики в залі.

Якщо вас цікавить якісний відпочинок у Мукачево, ресторан Кастро Гастро стане відмінним вибором. Знайомтеся з ним за допомогою 3Д-туру. А згодом вирушайте до відвідин. Заклад знаходиться у самому центрі міста за адресою: вул. Карпенка-Карого, 24. Ресторація гостинно чекає на вас з 10 до 22 години.

 КОНТАКТЫ

адреса вул. Карпенко-Карого, 24, Мукачево ресторан Кастро Гастро (Castro Gastro )
телефони +38 (099) 535 50 30

КАРТА Google Планета Земля

Посилання на сторінку Мукачево ресторан Кастро Гастро Castro Gastro у 3Д  –  https://karpaty3d.com/uk/mukachevo-restoran-kastro-gastro/

 

Мукачево ресторан Кастро Гастро (Castro Gastro) у 3Д Авторська кухня обновлено: May 12, 2019 автором: Carpathians
12345 (9 голосов, среднее: 4.56 из 5)
Loading...
01logo-karpaty3d

 2019 © Отдых в Карпатах в 3Д турах

Умови поширення інформації