Ресторан Ungweiser (Унгвайзер) в Ужгороде
3D Тур паб ресторан Унгвайзер
Ресторан пивоварня Унгвайзер предлагает «танковое» пиво
Унгвайзер – единственная пивоварня, ресторан-паб в Ужгороде которая предлагает крафтовое пиво торговой марки Ungweiser четырех сортов светлое, пшеничное, багряное и темное
Секрет хорошего пива – это, в первую очередь, высококачественное сырье и только потом технологические особенности процесса. Согласно баварского «завещания чистоты» единственными допустимыми компонентами для варки пива является солод, хмель, вода и дрожжи. Именно эти составляющие и определяют свойства будущего пива. Что касается технологических подходов к производству «живого» пива, то независимо от разнообразия и масштабов производства, все они объединяют общие принципы:
- в процессе приготовления не используются консерванты;
- пиво не поддается термической обработке;
- пиво НЕ фильтруется.
Паб Унгвайзер предлагает:
Лагер – светлое пиво, золотистого оттенка с приятной хмелевой горчинкой на вкус. Изготовлено из высококачественных составляющих способом низового брожения с последующей ферментацией при низкой температуре. Процесс варения, брожения и ферментации занимает около трех недель.
Пшеничный эль – светлое пиво, легкого соломенного оттенка, имеет приятный фруктовый, пряный вкус с ноткой цитруса. Изготовлено из высококачественного пшеничного солода способом верхового брожения с последующей ферментацией при температуре от 12°С до 20°С.
Темный стаут - темное пиво, от насыщенного шоколадного до черного оттенка, с нотками карамельного и кофейного вкусов, изготовлено из высококачественной смеси.
Танковое пиво в пабе, ресторане
Эпоха обычного разливного пива из кегов проходит. Лидером рынка становится технология разлива танкового пива. По мнению любителей и ценителей пива, на сегодняшний день – это лучшее предложение от пабов. Танковое пиво – это особый вид разливного пива, который после производственных процессов варки, брожения и ферментации переливается в специальные емкости – танки («форфасы»). В них пиво хранится при идеальной температуре в специальных одноразовых «полипропиленовых» мешках и под внешним давлением поступает в пивной кран. Таким образом пиво не вступает в контакт ни с воздухом, ни с каким другим сжатым газом, а следовательно, не подлежит дополнительной газировке, не окисляется но не выдыхается. Благодаря этой технологии, пиво остается в первозданном виде от изготовления – до попадания в бокал.
Предлагаем большой ассортимент закусок к пиву и гриль меню.
Пивное меню: Свиное колено, Тушеная капуста с картофелем по-креольски, Холодный и горячий пивные наборы, Колбаска венгерская (собственное производство), Шовдарь, Свиные ушки копченые и жареные, Куриные крылышки копченые и Куриные крылышки в медовой карамели и др.
Гриль меню: Ассорти гриль на компанию, Картофель печеный с салом и брынзой, Лаваш с сыром и овощами, Лаваш с курицей и грибами, Шашлык, Стейк свиной, Татарский бифштекс, Стейк лосося и др.
В Ужгороде ресторан Унгвайзер предлагаем два вида пиццы: европейская и единственная в Ужгороде – американская (американская пицца готовится на дрождевом тесте и несколько выше стандартной итальянской).
Пицца АМЕРИКАНСКАЯ: Фэмели, фирменная Беллами и ещё 16 от 18 до 64 см.
Пицца ИТАЛЬЯНСКАЯ: Сырная, К пиву, Мясная, Диаболо, Охотничья, Кальцоне карбонара и ещё 4 размерами 27, 32 см.
По суботам с 20.30 в ресторане для посетителей звучит живая музыка.
Работаем: Вс.-Чт. с 10.00 – 24.00, Пт 10.00-02.00, Сб 12.00-02.00
С декабря начал прием постояльцев новый современный отель Унгвайзер, на втором этаже комплекса Ungweiser в Ужгороде.
КОНТАКТЫ
адрес Ужгород, ул. Капушанская, 20, www.ungweiser.com.ua
телефоны +38 (050) 372-01-10
Постоянная ссылка на страницу Ужгород ресторан Унгвайзер -паб, пивоварня – https://karpaty3d.com/restoran-ungweiser/
вернуться на Ужгород рестораны, клубы, кафе в 3Д
Галерея фото
