Деца у Нотаря – ресторан, корчма музей в Ужгороде
Достопримечательности Ужгорода в 3D Дэца у Нотаря
Дэца у Нотаря уже более 20 лет считается самым необычным рестораном в Закарпатье…
Его автор-создатель, директор и хозяин Павел Чучка, кстати, кандидат филологических наук, совместил региональные этнографические особенности с убийственным авторским юмором и иронией во всем: в экстерьере, интерьерах даже служебных помещений, в большом меню, собственных сувенирах, сопутствующей полиграфии…
O ПИЩЕ из КУХНИ: Ресторан использует артезианскую воду, мясо домашних животных из мелких домохозяйств (не из откормочных ферм с биокормами). Отказ от полуфабрикатов: сами готовим для собственного потребления окорока, колбасы, бастурму, брынзу из овечьего сыра, грибы, соления, сухофрукты…
О ПИЩЕ для IQ: на территории ресторана (0,25 га) Вы непроизвольно получаете информацию о языковом, архитектурном, национальном, музыкальном колорите Закарпатья, собранном в меню как вершине кулинарного наследия коренных народов Закарпатья. Общепризнанными брендовыми позициями Децы являются суп Бограч, татарский бифштекс, вся группа блюд из квашеной капусты, включая суп из свадебного стола Ференца Ракоци с Илоной Зрини (рецепту 333 года), а также остальные 96 кулинарных позиций.
Исторический отдельно стоящий зал-корчма “1701” шокирует Вас правдивостью переданной эпохи в контексте освободительной войны (1703-1711) за независимость Венгрии от Австрии под знаменами Ференца Ракоци ІІ. В тысячелетней истории Закарпатья для украинцев, венгров, словаков это имя является общим символом единения венгров и славян.
О ПИЩЕ для АЛКОФИЛОВ: в Закарпатье нормального вина нет уже долгие годы. Спасают ситуацию несколько народных виноделов Береговского района. Поэтому винная карта Децы скромная. Водка, как везде. Но вершиной закарпатской алкославы остается фруктовая 52% сливовица , воссозданная по рецепту Бога Бахуса (без добавления сахара и очищенная от косточек). Выше сливовицы есть только грушовка!
КОНТАКТЫ
адрес г. Ужгород, Гагарина 98, www.deca.uz.ua
телефоны +38 (0312) 66 11 66, +38 050 709 67 23, +38 099 240 10 49,
Галерея фото
КАРТА Google Планета Земля
Постоянная ссылка на страницу Ужгород ресторан корчма Дэца у Нотаря – https://karpaty3d.com/restoran-detsa-u-notarya/вернуться на Ужгород отдых , Ужгород рестораны
05.2019
